Op 11 september 2020 overleed Claudia Vandepoel aan een ovariumcarcinoom waar ze al enige jaren aan leed.
Ze was de Historische Keuken en met haar heengaan is er ook een einde aan de Historische Keuken gekomen. Claudia heeft met de Historische Keuken duizenden mensen het verleden laten proeven.
Op haar verzoek laten we de website voortbestaan als een digitale gedenksteen maar vooral ook om cultuur door te blijven geven.
Claudia zag het overbrengen van cultuur als een belangrijk doel in haar leven. Ze deed dat op veel manieren. De Historische Keuken was daar een belangrijk onderdeel van. Hiermee kon ze laten zien en vooral laten proeven hoe het was om in het verleden te leven. Ze liet zich daarbij niet beperken tot één periode, maar bracht net zo makkelijk de steentijd als de middeleeuwen tot leven. Haar favoriete periode was de Romeinse tijd.
De gerechten die Claudia weer tot leven bracht moeten we nu missen, maar ze heeft ons wel de kans gegeven om zelf aan de slag te gaan. Aan de hand van de recepten die ze In haar twee boeken heeft verwerkt.
In “Sapor Limitis” beschrijft ze wat er langs de grens van het Romeinse Rijk in Nederland gegeten werd. Het boek “Op weg naar de muur van keizer Hadrianus” beschrijft de reis van de neef van de Romeinse keizer van Xanten in Duitsland naar Hadrians Wall in Noord Engeland. De reis volgt de Romeinse grens in Nederland. Aan de hand van bijna 30 recepten is de reis ook culinair te volgen.
