De Historische Keuken geeft op verzoek lezingen. Het thema van de lezing wordt belicht vanuit de voedselproductie, de voedingsgebruiken en de specifieke smaak die bij het thema hoort.
Het is aanbevolen de lezing samen met een proeverij te boeken; dan
is er na de lezing tijd om rustig te proeven wat eerder is besproken;
deze combinatie van een lezingen met proeverij is een groot succes.
Verschillende thema’s zijn al voorbereid:
- De Keuken der Romeinen
- Hildegard von Bingen (Middeleeuwen)
- De Smaak van de 17e eeuw
- Het Rampjaar 1672
- De keuken van Johannes Vermeer
- De 19e eeuw
U kunt zelf ook een lezing over een ander thema aanvragen,
houdt u er dan wel rekening mee dat sommige thema’s maanden
voorbereiding kosten.
Kosten:
Een standaardlezing kost minimaal € 75,-